Мої фірмові булочки

0

Булочки зі згущеним молоком. Дуже ніжні, пухкі, ароматні і неймовірно смачні! Роблю на усі свята і будні до чаю! Оближете пальчики!

Інгредієнти:

• 7 г. сухих дріжджів
• 1 ч. л. цукру
• 50 мл. води тепла
• 250 мл. молока
• 650 г. борошна
• 100 г. цукру
• 1/4 ч. л. солі
• 60 г. рослинної олії
• 2 яйця
• варене згущене молоко 1 баночка

Приготування:

До сухих дріжджів додаю цукор та теплу воду, перемішую та залишаю на 10 хвилин.

В іншу миску наливаю тепле молоко, додаю яйця, цукор, рослинну олію, перемішую вінчиком до однорідності.

Тоді всипаю борошно і виливаю дріжджі, замішую тісто.

Накриваю тісто рушничком і залишаю в теплому місці на 1,5 години.

Коли тісто підросте, ділю його на 15 кусочків і формую кульки.

Кульку розкатую на рівній поверхні та накладаю 1 чайну ложку вареного згущеного молока.

Закручую булочки.

На форму кладу пергамент та викладаю булочки. Змішую жовток з молоком та змащую булочки. Розігріваю духовку до 180 градусів, та випікаю 30 хвилин.

Булочки готові, посипаю зверху цукровою пудрою, смачного!