212
Я готую цю страву з соковитою начинкою 2 рази на тиждень! Це дуже просто і смачно!
Інгредієнти:
Тісто:
- 70 мл. теплої води
- 70 мл. теплого молока
- 1 ч. л. сухих дріжджів
- 1 ч. л. цукру
- 1 яйце
- 2 ст. л. розтопленого масла
- 320 г борошна
- 0,5 ч. л. солі
Начинка:
- 3 зубчики часнику
- петрушка
- 60 г вершкового масла
- сіль
- 1 ч. л. меду
- сир моцарела
- яєчний жовток і 1 ч. л. молока
- Насіння маку
Приготування:
Тісто:
До теплої води вливаю тепле молоко, додаю дріжджі та цукор, перемішую.
Одразу додаю яйце, розтоплене масло та перемішую лопаткою.
Просіюю борошно та сіль, замішую тісто. Накриваю та залишаю на 40 хвилин.
Начинка:
Видавлюю часник, подрібнюю петрушку, додаю м’яке вершкове масло, сіль і мед, перемішую.
Розкачую прямокутний пласт, змащую начинкою, наверх натираю на терці сир.
Розрізаю на квадратики.
Викладаю у форму змащену маслом. Накриваю плівкою на 30 хвилин.
Змішую жовток з молоком та змащую.
Посипаю маком. Випікаю у розігрітій духовці до 200 градусів приблизно 25 хвилин.
Хай смакує!
