Цей рецепт я боюся втратити: курячі крильця виходять дуже смачні

10.10.2024   22:00    267

 

Сьогодні вам покажу як я готую курячі крильця в духовці. Це дуже смачно, тож пішли готувати!

Інгредієнти:

  • мед – 1-2 ст. л.
  • томатна паста – 2 ст. л.
  • курячі крила – 1 -1,5 кг.
  • часник – 3 зубчики
  • рослинна олія – 1 ст. л.
  • спеції для курки – 1 ч. л.
  • чорний мелений перець – 1/3 ч. л.
  • паприка – 1\3 ч. л.
  • сіль – за смаком

Приготування:

Спочатку готую маринад, до меду додаю томатну пасту. Вийде кисло-солодкий соус.
Додаю сюди ж олію і видавлюю часник. Часник за смаком, хто любить побільше часнику – додавайте побільше.

Останні новини:  Як приготувати відкритий сирний пиріг з абрикосами

Сюди ж додаю приправи для курки і трошки чорного меленого перцю та паприки. Усе ретельно перемішую, додаю солі та перемішую.

Тепер кожне крильце потрібно розрізати по суглобу на три частини. Кінчик крила краще обрізати, щоб він в духовці не пригорав, він нам не потрібен.
А ось частину, що залишилася, ділимо на дві частини (це, звісно, робити необов’язково). Щоб зрозуміти, де різати, можете руками надломити у зворотний бік і вже поруч із кісточкою все легко розріжете.

Останні новини:  Як “заховати” цибулю в котлетах, щоб діти не відмовлялися від страви

Тепер відправляю крильця в маринад і як слід все перемішую, щоб крильця добре просочилися. Накриваю плівкою і відправляю в холодильник на 20 хвилин або навіть краще на годину.




Усе, залишилося викласти на деко, попередньо я його застелила фольгою і змастила фольгу олією.

Відправляю в заздалегідь розігріту духовку до 180 градусів на 25 хвилин. За рахунок меду в процесі запікання з’являється глазур, тож не забудьте застелити деко фольгою або пергаментним папером.

Останні новини:  Як швидко розварити горох без використання солі та соди

Все готово, крильця виходять з апетитною рум’яною скоринкою з кисло-солодким смаком і з легкими нотками часнику. Загалом смакота, всередині куряче м’ясо відмінно пропеклося.


glamour.kyiv.ua