0
Кожна господиня під час роботи з тістом намагається зробити його ідеальним. Тісто іноді примхливе, але досвідчені господині фіксують влучні експерименти. Ділимося корисними секретами, які обов’язково знайдуть своє місце на кухні.
![](https://newsyou.info/wp-content/uploads/2024/07/vif-1-1170x780-1.jpg)
Подробиці
1. Щоб дріжджове тісто вийшло м’яким і повітряним, достатньо додати до нього натерту на дрібній тертці варену картоплину.
2. Якщо в тісто встромити декілька трубчастих макаронів, тоді воно підійде швидше.
3. Щоб вироби із прісного тіста вийшли повітряними, при замішуванні в тісто необхідно влити 1 ч.л. коньяку.
А ще не про тісто, але корисно, тому запам’ятайте. Крем вийде легким, якщо при його збиванні міксером спочатку описувати вісімки та іноді кола по стінках миски.