Чоловік каже, що мої котлети найсмачніші!

0

Сьогодні хочу поділитися рецептом котлет, які стали нашими улюбленими. Котлети виходять дуже смачними, апетитними, а головне що не потрібно довго стояти біля плити. Майже завжди готую таким способом. Цей рецепт для мене просто знахідка!

Інгредієнти:

• Фарш – 800 гр.
• Цибуля – 1 шт.
• Сметана – 3 ст. л.
• Вівсяні пластівці – 2 ст. л.
• Сухий часник – 1 ч. л.
• Сіль за смаком
• Перець мелений за смаком

Приготування:

Перекладаю фарш в миску, додаю за смаком сіль, перець, сухий часник, цибулю, натерту на крупній тертці, вівсяні пластівці та сметану.

Фарш ретельно перемішую і добре відбиваю. Потім накриваю харчовою плівкою і залишаю на 30 хвилин. За цей час вівсяні пластівці трохи набухнуть і вберуть зайву рідину.

Далі змочую руки холодною водою та формую котлети, які одразу викладаю на деко. Форму котлет можна робити абсолютно будь-яку, хоч круглу, хоч овальну. Котлети в сухарях я не обвалюю, мені так подобається більше. Хоча за бажанням можна обваляти котлети в сухарях, якщо ви так більше любите.

Відправляю деко з підготовленими котлетами в духовку, розігріту до 180 градусів на 20 хвилин.

Через 20 хвилин додаю в деко півсклянки гарячої води. Ставлю в духовку ще на 20 – 30 хвилин до красивої рум’яної скоринки.

Виймаю деко з духовки. Готові котлети перекладаю на тарілку і можна подавати до столу. Аромат стоїть приголомшливий. Котлети виходять дуже смачні ароматні та дуже красиві!