0
У нашій родині всі люблять деруни. Чоловік бере із собою на роботу, діти – на навчання. На приготування звичайних драників потрібно не менше 40-50 хвилин, а ці можна приготувати всього за 10. Ціла гора картопляних коржів, щоб нагодувати всю сім’ю всього за 10 хвилин. Записуйте рецепт:
Інгредієнти:
- Картопля – 5 – 6 штук;
- Цибулина – 1 штука;
- Яйце – 1 штука;
- Олія – для смаження;
- Борошно – 1 ложка столів;
- Сіль, чорний перець та спеції – на свій смак.
Це базовий набір продуктів, але завжди можна урізноманітнити та покращити смак дерунів, якщо додати:
- гриби,
- шинку;
- бекон;
- сало;
- сир;
- свіжої зелені.
Або навіть кілька варіантів. Вийде в рази смачніше.
Приготування:
Картоплю очистити, нарізати довільними шматочками та скласти у чашу блендера.
Аналогічно зробити з цибулею. Покрутити до однорідної маси.
Тепер додати яйце та борошно. Плюс будь-які з додаткових інгредієнтів, озвучених вище.
На смак посолити, поперчити, досипати спецій.
Перемішати у блендері. Вийшло картопляне тісто.
У сковороду влити олію і розігріти.
Столовою ложкою викладати готове картопляне тісто, як звичайні коржики.
Обсмажити з двох сторін до апетитної скоринки, буквально по 2-3 хвилини з кожної.
Картопляні деруни за 10 хвилин готові!
Подавати можна з будь-яким соусом чи сметаною.
Готувати дуже просто, дуже швидко, а виходить дуже смачно!