618
Для приготування котлет вам не знадобиться хліб, адже його вдало замінить звичайна здобна булочка. Її солодкий смак чудово підкреслить м’ясну закуску.
Звісно, солодка булочка й солоні котлети, здається, не зовсім одне одному підходять. Насправді ж, запевняють кулінари, таке смакове поєднання точно виявиться вдалим, оскільки солодкий присмак здобної випічки підкреслить м’ясо.
Для приготування вам потрібен звичайний фарш, який ви використовуєте для котлет завжди, та булочка без начинки. Розповідаємо, як швидко та смачно приготувати популярну закуску до обіду чи вечері.
Інгредієнти:
- Фарш – 500 грамів;
- Цибуля – 1 штука;
- Часник – 2 зубчики;
- Яйця – 1 штука;
- Булочка – 1 штука;
- Молоко;
- Сіль і перець на смак;
- Олія.
Спосіб приготування:
Для початку потрібно замочити у невеликій кількості молока булочку. Після цього в окремій місткості змішайте всі інгредієнти, крім замоченої здоби. Добре все перемішайте та додайте булочку. Додайте сіль і перець на власний смак. Перемішайте все до однорідності та відбийте фарш. Ваша основа для котлет готова.
Сформуйте масу в котлети, натискаючи на неї в долонях. Розмір закуски ви можете обрати за власним побажаннями. У пательні на помірному вогні потрібно розігріти олію.
Викладіть котлети на розігріту сковороду та смажте до готовності, близько 4-5 хвилин з кожного боку або доки вони не приготуються зсередини. Котлети мають бути золотистими з обох боків. Після приготування відкиньте котлети на паперові рушники, щоб зняти зайву олію.
Подавайте котлети до гарніру або смакуйте їх просто так. Ви можете приготувати салат до вашої вечері, адже до такої закуски чудово підходять свіжі овочі. Гарантуємо, що смак готового частування вам точно сподобається. Смачного!
