Як приготувати картопляні котлети так, щоб були не гірші за м’ясні

Картопляні котлети поступаються за популярністю м’ясним, а дарма.

Спробуйте приготувати котлети за таким рецептом.

Домочадцям обов’язково сподобається ця страва, та проситимуть добавки.

Секрет у тому, що на відміну від м’ясних, картопляні котлети можна доповнювати смачною начинкою.

Дуже швидко з’їдаються гостями картопляні котлети з сиром та шинкою. А ось як їх приготувати.

Інгредієнти:

• Картопля – 500 грамів.
• Сир – 100 грамів.
• Шинка – 200 грамів.
• Яйця – 2 шт.
• Борошно – 2 ложки.
• Пір’я цибулі – 5 шт.
• Сметана – ложка.
• Сіль та перець за смаком.

Приготування

Відваріть картоплю в мундирі, дайте охолонути і зніміть шкірку.

Натріть на тертці шинку та сир, наріжте цибулю.

Готуємо начинку – змішуємо шинку, сир та цибулю, вбиваємо два яйця, присипаємо борошном. Перемішуємо.

Тепер у кульку з відвареної картоплі кладемо ложку начинки і вологими руками формуємо котлету на кшталт пиріжка.

Обвалюємо котлети в борошні та викладаємо на гарячу сковорідку.

Смажимо до рум’яної скоринки з двох сторін і знімаємо з вогню.

Подаємо картопляні котлети на стіл зі сметаною та свіжою цибулею.