Причины популярности ВОК-еды

18

Паназиатская кухня все чаще начала появляться на столах украинцев. И суши с роллами – не единственные ее представители. Также особого внимания заслуживает и ВОК-еда. Ведь лапша или рис из коробочки – это сытно, удобно и необычайно вкусно.

Что такое WOK-еда

Под таким блюдом подразумевают лапшу или рис быстрого приготовления. Свое название блюдо получило от сковороды, которая используется во время готовки. ВОК-сковорода отличается внушительными размерами и большой глубиной. Такая конструкция позволяет быстро обжаривать ингредиенты практически без использования растительного масла.

Во время готовки блюдо непрерывно перемешивают, что обеспечивает равномерное обжаривание. Весь процесс занимает около 15 минут, что делает WOK-еду лучшим выбором для перекуса. Среди основных ингредиентов можно выделить:

  1. специальную лапшу или рис;
  2. куриное филе;
  3. креветки;
  4. спаржу;
  5. брокколи;
  6. перец;
  7. грибы шиитаке;
  8. морковь и пр.

Гармоничное сочетание овощей, мяса или морепродуктов, а также гарнира делает такое блюдо одновременно сытным и достаточно легким. А из-за малого количества масла ВОК-еда отлично впишется в любой рацион.

Почему она пользуется такой популярностью

К причинам популярности ВОК-еды относят:

  1. питательность. Блюдо получается достаточно сытным. Одна порция сможет заменить полноценный прием пищи для активного взрослого человека. В то же время калорийность остается сравнительно низкой;
  2. многообразие вкусов. Различные добавки позволяют сделать такое блюдо максимально разнообразным. Интересные варианты для себя найдут даже вегетарианцы, пескетарианцы и веганы. При этом в такой еде переплетаются кислые, сладкие и горькие нотки из-за обилия приправ, специй и добавок;
  3. максимум удобства. Порционную еду очень удобно есть не только в доме, но и в офисе, во время прогулки и пр. Это делает ВОК универсальным выбором для быстрого и полезного перекуса.

Лапша удон как самый популярный представитель WOK-еды

При этом среди ВОК-блюд наибольшей популярностью пользуется именно лапша удон. Для ее приготовления используют пшеничную муку. В блюде нет яиц (в отличие от лапши рамен), что делает его менее калорийным. Удон подается вместе с овощами, мясом, морепродуктами и различными соусами. Лапша отличается сладковато-солоноватой пряностью. Заказать удон и другие паназиатские блюда в Киеве можно на сайте https://kyiv.sushi-master.ua/ru. С Sushi Master любимая еда окажется на столе у вас дома или в офисе практически сразу после покупки!
Новини