Как выбрать кофемашину?

Не всегда порошковый кофе отличается высоким качеством. Часто в нем отсутствует аромат и крепость. Гораздо лучше пить кофе, сваренное из зерен с помощью кофемашины купленной в в jura.com.ua. Стоит его попробовать хотя бы раз в жизни, как человек полностью отказывается от приобретения порошкового кофе. Но варить кофе из зерен нужно еще уметь – здесь пригодится талант баристы и немного времени. Если ничего из этого не имеется, то разумно варить кофе с помощью профильных кофемашин, встречающихся разными.

Зерновые кофемашины

При наличии пакета с прожаренными кофейными зернами, лучше варить кофе с помощью зерновых кофемашин, способных измельчить зерна до состояния порошка, сформировать таблетку, пропитать ее подогретой водой и только затем запустить щадящий процесс варки кофе при температуре не более 92 градусов. Кофе варится с помощью высокого давления (до 19 бар) и в течение 5 минут, после чего кофейная гуща выжимается с помощью автоматической или ручной помпы. Топовые швейцарские кофемашины могут разделяться на крупные блоки – это ценно в плане эксплуатации: в любой момент машину можно разобрать, починить и снова собрать в работающий механизм. Бюджетные версии данных машин часто изготавливаются в моноблочном дизайне и имеют внутреннюю емкость не более двух литров.

Капсульные кофемашины

Если в семье не имеется кофейных зерен, это не будет означать, что она не будет пить качественный кофе. Достаточно купить  капсульную кофемашину, в которой для варки кофе используются капсулы в полимерной оболочке. Внутри они имеют различную начинку – от какао и молока с сахаром до травяного чая. Если в семье подрастают дети, то вариант с горячим какао ранним утром окажется лучшим решением – они быстро начнут вставать! Такие машины отличаются компактными размерами (до 10 см шириной), а некоторые более сложные модели оснащаются функцией автоматического выбрасывания использованных капсул.

Рожковые кофемашины

Данные версии машин ценятся в плане универсальности – в отдельном рожке можно варить кофе из зерен или с использованием одноразовых фильтр-пакетиков. Если баристе важно раскрыть свой талант, то рекомендуется брать именно данные версии машин – кофе в рожке можно сварить быстро и качественно. Топовые модели данной техники могут оснащаться еще трубками-панарелло и контейнерами для молока, благодаря чему в домашних условиях можно сварить кофе с пенкой – от капучинно до латте и макиато.

Электрические турки

Что делать, если ни один и вышеуказанных вариантов не подходит семье? В этом случае лучше выбирать недорогой вариант в виде небольшой (до 2-х литров) электрической турки, способной сварить кофе за 70 секунд. Если требуется более качественный кофе, то лучше выбирать электрические турки турецкого производства, варящие кофе при температуре до 92°C в течение 5 минут. Получается тот же эффект, когда бариста в Турции варит кофе в медной турке на горячем песке, но здесь все процессы происходят в автоматическом режиме.