Как получить максимально тонкие блины благодаря простому ингредиенту

Многие гурманы любят тонкие блины: именно в такие удобнее заворачивать начинку.

Однако приготовить вкусное блюдо выходит не всегда.

Причина – в консистенции теста. Если оно слишком густое, то о тонкости готовых блинов можно даже не мечтать.

Подробности

Таким образом, тесто нужно сделать более густым. Но как?

Что добавить к тесту

Опытные кулинары добавляют в заготовку для блинчиков простейший ингредиент.

Речь идет об обычной воде. Правда, желательно, чтобы она была доведена до кипения.

Именно за счет высокой температуры дополнительная вода не испортит блюда даже если она приготовлена ​​на основе молока.

Как отмечают повара, перебирать с кипятком не нужно. Если его будет слишком много, блины перестанут быть плотными и начнут рваться: завернуть начинку невозможно.

На все тесто блинчика вполне хватит одного половника горячей воды.

Еще одна рекомендация

Если вы хочете, чтобы на поверхности тонких блинчиков появились дырочки, то не нужно добавлять соды.

Вполне можно обойтись и без разрыхлителя. А вот правильно подготовить сковороду нужно.

Выливать тесто желательно на раскаленную поверхность. Тогда блины приобретут интересный внешний вид.