Основні інгредієнти:

• Картопля Вага: 0.5 кг
• Борошно пшеничне 1 склянка
• Яйця курячі 1 шт.
• Сир твердий 100 г
• Часник сушений 1 ч. л.
• Петрушка, пучок 1шт.
• Олія вершкове 1 ст. л.
• Розпушувач 0.5 ч. л.
• Молоко 3 ст. л.
• Перець чорний мелений за смаком
• Олія соняшникова 3 ст. л.
• Сіль за смаком

Спосіб приготування:

Крок 1. Відваріть картоплю та зробіть з неї пюре.

Крок 2. Додайте яйце, сир, перець, сіль,  борошно зелень, вершкове масло, молоко і швидко розмішайте. Занадто тривале вимішування призводить до розрідження маси.

Крок 3. Стіл присипте борошном, викладіть тісто і зліпите з нього круглі коржики (під час смаження млинці трохи піднімаються). Налийте на сковороду та обсмажуйте на повільному вогні до золотистої скоринки з двох боків, накривши кришкою.