Из замороженного кефира можно приготовить вкусный деликатес.

Если у вас залежался кефир в холодильнике или вы купили несколько пачек по акции, то бросьте их в морозилку, чтобы кефир не пропал.

Из замороженного кефира можно приготовить вкусные блюда.

Подробности

Нежный творог и намазка для бутербродов

Если многие привыкли готовить домашний сыр на плите из прокисшего молока, то этот рецепт окажется гораздо проще и лучше.

Сыр из замороженного кефира получается более нежным и вкусным. С 1 литра кефира выходит около 400 граммов сыра.

Як приготовить

Для этого разрежьте упаковку замороженного кефира, который пролежал в морозилке не менее 24 часов. Дождитесь, пока из кефира стечет вся жидкость.

Переложите сыр в тарелку и подсластите или посолите его – это по вкусу, кто и как больше любит. Получившуюся сыворотку не выбрасывайте, а приготовьте окрошку или блины.

Нежный творожок из кефира можно использовать как начинку для блинов, подавать с оладьями.

Не менее вкусными получаются бутерброды с творогом. Для этого нужно взять батон, нежный творог, зелень и соленую рыбу.