Маринад з аджикою для шашлику зі свинини — готуйте тарілки для добавки

Шашлик зі свинячої шиї з цим маринадом виходить смачний та ароматний. Серед різних рецептів цей заслуговує на увагу. Готується на основі аджики та свіжих помідорів.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

• шия свиняча — 2 кг;
• цибуля — 4 шт.;
• сіль, перець;
• помідори— 4 шт.;
• часник — 5 зубчиків;
• аджика — 3 ч.л.;
• мінеральна вода — 150 мл.

Як приготувати

Цибулю наріжте півкільцями. Посипте чорним меленим перцем та сіллю. Не просто перемішайте, а трохи притисніть його, щоб сік пішов. Викладіть до нарізаного шашличного м’яса.

В блендер відправте помідори, часник та аджику, за бажанням можна й зелень. Вилийте масу на м’ясо. Перемішайте та лишіть маринуватися 2-3 години.

Тепер треба тільки посмажити шашлик та кликати всіх їсти. Смачного!