Головна > Kулінарія

Запечені помідори з моцарелою: гаряча закуска, яка готується за 15 хвилин

Сьогодні,   14:35    454

Великі стиглі помідори можна перетворити на гарячу закуску буквально за чверть години. Якщо вийняти частину м’якоті й наповнити томати сиром, вони працюють як природні їстівні формочки: всередині плавиться начинка, а зовні залишається соковита овочева оболонка.

Запечені фаршировані помідори з сиром

Інгредієнти

  • великі помідори — 4 шт.;
  • моцарела — 150 г;
  • кисломолочний сир — 150 г;
  • оливки — 50 г;
  • італійські трави;
  • сіль і перець.
Останні новини:  Яєчний салат із беконом та кислими огірками: закуска і намазка в одному

Помідори вибирають досить щільні. Надто м’які плоди можуть розвалитися ще до того, як сир встигне прогрітися.

З верхівки зрізають невелику «кришечку», а частину м’якоті акуратно виймають ложкою. Внутрішні стінки не повинні бути надто тонкими.

Моцарелу нарізають кубиками й змішують із кисломолочним сиром. Додають подрібнені оливки, трави, сіль і перець.

Останні новини:  Білковий сніданок без яєць: чим замінити омлет і не залишитися голодним

Начинку вкладають у помідори без сильного ущільнення. При нагріванні моцарела почне плавитися й заповнить вільний простір.

Запікають при 180°C приблизно 15 хвилин. Довше тримати не варто: томат має стати м’яким, але не втратити форму.

Подавати такі помідори найкраще теплими. Вони підходять як закуска, легка вечеря або гарнір до запеченого м’яса.

Останні новини:  Закуска із запеченого перцю з фетою та оливками: яскравий смак без майонезу

Джерело: https://storinka.com.ua/ukr/2026/09/recept-zapecennyh-pomidorov-s-mocarelloj/
Ще більше рецептів