2487
Нічна вівсянка — один із найзручніших сніданків для буднього ранку, тому що основна робота переноситься на вечір і займає буквально кілька хвилин. Пластівці змішують із кефіром або натуральним йогуртом, додають яблуко й корицю, а потім залишають у холодильнику. За ніч овес вбирає рідину й стає м’яким без варіння.
У цьому рецепті немає обов’язкового цукру. Якщо яблуко стигле й солодке, його цілком достатньо. Кориця додає аромат і робить смак виразнішим, не перетворюючи сніданок на солодкий десерт.
Інгредієнти на одну порцію
- вівсяні пластівці — 50 г;
- кефір — 150 мл або натуральний йогурт — близько 120 г;
- невелике яблуко — 1 шт.;
- мелена кориця — близько 1/3 ч. л.
Яблуко миють і натирають на великій тертці. Якщо шкірка тонка й не заважає, очищати фрукт не потрібно.
У банці або контейнері змішують вівсяні пластівці, натерте яблуко й корицю. Потім вливають кефір.
Якщо замість кефіру використовується дуже густий йогурт, можна додати одну-дві ложки води, щоб суміш не була надто щільною.
Ємність закривають кришкою й одразу ставлять у холодильник. За 6–8 годин пластівці поступово вбирають рідину.
Вранці вівсянку достатньо перемішати. Якщо хочеться більш кремової консистенції, додають ще ложку кефіру або йогурту.
Для хрусткої текстури вже безпосередньо перед подаванням можна додати трохи горіхів або насіння. Робити це з вечора небажано — за ніч вони також увібрали б вологу.
Такий сніданок особливо зручний тим, що його можна відразу взяти із собою в тій самій банці. Плита, каструля й ранкове варіння взагалі не потрібні.
https://subota.online/odne-iabluko-i-zhmenia-vivsianky-snidanok-iakyj-hotuietsia-poky-vy-spyte/
