2329
Бутерброди зі смаком дитинства готують із хліба, моркви, варених яєць і сиру. Начинка виходить ніжною завдяки поєднанню кисломолочного та вершкового сиру, а часник додає їй легкої пікантності. Хліб перед подаванням підсушують на сковороді до золотистої скоринки, після чого намазують підготовленою масою.
Ідея приготування бутербродів з морквою та сиром опублікована на сторінці fedorenko pp в Instagram. Така закуска підійде для швидкого перекусу або домашнього частування, адже для неї потрібні доступні продукти, а процес займає небагато часу.
Інгредієнти для бутербродів
- Хліб – кілька скибочок
- Морква – 300 г
- Відварені яйця – 3 шт.
- Кисломолочний сир – 180 г
- Вершковий сир – 80 г
- Часник – 1-2 зубчики
- Сіль – за смаком
Спосіб приготування
- Підсушіть хліб. Наріжте його скибочками та викладіть на суху розігріту сковороду. Підсмажте з обох боків до легкої золотистої скоринки. За бажанням можна скористатися тостером.
- Підготуйте моркву та яйця. Відваріть моркву до м’якості й охолодіть. Яйця зваріть круто та очистьте. Натріть обидва продукти на дрібній тертці.
- Зробіть начинку. Додайте до моркви та яєць кисломолочний і вершковий сир. Часник пропустіть через прес або дрібно натріть, а потім додайте до решти інгредієнтів.
- Перемішайте масу. Посоліть начинку за смаком і ретельно перемішайте до однорідної консистенції. Якщо вона здається надто густою, можна додати трохи вершкового сиру.
- Сформуйте бутерброди. Рівномірно намастіть сирно-морквяну суміш на підсушені скибочки хліба.
Готові бутерброди можна подавати одразу, поки хліб ще хрусткий. Масу з моркви, яєць і сиру варто перемішати до однорідної консистенції, щоб вона рівномірно лягала на скибочки.
Джерело: food.obozrevatel.com
