4434
Ектор Хіменес-Браво поділився улюбленим рецептом млинців до Масляної. Шеф запевняє, що вони виходять тонкими, ніжними та дуже смачними.
Український шеф-кухар колумбійського походження Ектор Хіменес-Браво показав найкращий рецепт млинців до свята Масляної. Покрокову інструкцію з приготування він опублікував у своїх сторіс в Instagram.
Ектор зазначив, що цей рецепт ідеально підійде навіть тим, хто нечасто готує млинці. За його словами, смак буде неймовірним, особливо якщо додати улюблену начинку.
Інгредієнти:
Скрін зі сторінки Ектора
Як приготувати:
- Яйця збити з цукром і сіллю до однорідної маси, додати олію та частину молока. Далі всипати просіяне борошно і поступово вливати решту молока, постійно помішуючи, щоб не утворювалися грудочки.
- Сковорідку необхідно заздалегідь добре розігріти. Тісто виливати ополоником, формуючи тонкі млинці, та смажити з обох боків до золотистого кольору.
- Окремо Хіменес-Браво порадив використовувати продукти кімнатної температури – це значно спростить приготування і гарантує вдалий результат.
