Цей рецепт оладок з кабачків перевершить ваші очікування: готується просто

Інгредієнти для оладок із кабачків

• Кабачок — 1 кг;
• Цибуля ріпчаста — 3 шт;
• Олія — 2 ст.л;
• Часник — 3 зубчики;
• Мука гороховая — 4 ст.л;
• Борошно пшеничне — 120 г;
• Паприка мелена — 1 ч.л;
• Сіль, перець — на смак.

Рецепт оладок з кабачків

1. Очистіть кабачки від шкірки та насіння, а потім натріть на тертці, додайте сіль і добре перемішайте. Через 15 хвилин процідіть зайву воду за допомогою дуршлагу і перекладіть в миску.
2. Тонко наріжте цибулю і обсмажте на 2 столових ложках рослинної олії до золотистості. Приправте перцем і посипте сіллю до смаку.
3. Видавіть часник через прес і змішайте його з цибулею та кабачками. Далі просіяне попередньо горохове борошно порційно всипайте в ємність і перемішуйте під час її додавання. Також зробите і з пшеничним борошном. Тісто має вийти густим.
4. Добре розігрійте сковороду та змастіть її олією. Столовою ложкою викладайте тісто і смажте, доки оладки не зарум’яняться. Смачного!