Тісто для чебуреків з хрусткою скоринкою: «секрет» в одному інгредієнті

Тісто для чебуреків може бути таким хрустким, повітряним, з апетитними бульбашками на поверхні. Секрет приготування полягає в одному інгредієнті, який потрібно додати до тіста. Який саме, читайте далі в статті.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

• борошно — 400 г;
• мінеральна вода — 200 мл;
• цукор — 1 ч.л.;
• сіль.

Як приготувати тісто

Як з переліку вже зрозуміло, секретний інгредієнт — мінеральна вода. Саме вона надає тісту при смаженні повітряно-бульбашковий ефект.

В борошно покладіть цукор, сіль. Залийте мінералку. Вона повинна бути дуже холодною. Зверніть увагу, що трохи мінералки варто додати і до фаршу, щоб він був соковитішим. Смачного!