139
У вас є капуста та яловичий фарш? Зробіть цей неймовірно смачний рецепт для всієї родини. Цей надзвичайно смачний рецепт для всієї родини здивує неперевершеним смаком. Вам точно сподобається!
Інгредієнти:
- 1 пекінська капуста
- 100 г рису
- яловичий фарш
- петрушка пучок
- 1/2 ч. л. солі
- 1/2 ч. л. солодкої паприки
- 1/2 ч. л. сушеного часника
- 1 цибуля
- 1 жовтий болгарський перець
- 1 морква
- 1 ч. л. солі
- 1/2 ч. л. чорного перцю
Заливка:
- 2 ст. л. томатної пасти
- 1 ст. л сметани
- 1/2 ч. л. солі
- 250 мл гарячої води
Приготування:
Ділю пекінську капусту на листя.
Заливаю окропом до верху, накриваю кришкою та даю постояти 15 хвилин.
До яловичого фаршу нарізаю дрібну петрушку, додаю сіль, паприку, сушений часник.
Обсмажую дрібно порізану цибулю на олії, тоді нарізаю дрібними кубиками жовтий перець і обсмажую вже разом.
Моркву натираю на терці, додаю в сковорідку, обжарюю до готовності. Ділю на 2 частини, одну додаю в начинку, іншу викладаю поверх страви перед випіканням.
Заливаю рис окропом, накриваю кришкою та даю настоятися 15 хвилин. Тоді всипаю його до однієї частини зажарки, вливаю ще трішки гарячого окропу і обжарюю до готовності. В кінці солю та перчу.
Відправляю рис з тушкованими овочами до фаршу і добре перемішую.
У листочках з капусти зрізаю потовщення.
Загортаю начинку та поміщаю у форму для запікання, яку попередньо змащую олією.
Зверху викладаю обжарені овочі.
Заливка:
Змішую томатну пасту і сметану, солю і заливаю водою, перемішую до однорідності.
Вливаю заливку у форму. Накриваю вологим пергаментним папером та фольгою. Випікаю 40 хвилин при 220 градусів.
Смачного!
