342
Вважається, що варіння гречки має продовжуватися протягом 15-20 хвилин.
Але навіть при дотриманні цього правила каша може вийти в’язкою.
Однак кулінари з досвідом знають набагато швидший та ефективніший спосіб приготування страви.
Подробиці
Весь процес займе трохи більше п’яти хвилин. При цьому гречка не тільки буде повністю готовою, а й вийде розсипчастою.
Такий підхід дуже зручний у періоди, коли в господині мало часу. Наприклад, уранці.
Головний секрет
Крупу необхідно промити заздалегідь. Увечері гречку слід висипати в тарілку і залити водою низької температури.
Співвідношення має бути наступним: на один об’єм гречки – два об’єми води.
У такому вигляді майбутню страву потрібно залишити на ніч. В результаті до ранку крупинки збільшаться у розмірі, тому що вберуть воду.
Вранці цю замочену крупу слід відправити в каструлю і залишити варитися на маленькому вогні.
За п’ять хвилин ви отримаєте дуже апетитну страву. Гречка приготується розсипчастою.
Щоб сніданок вийшов ще смачнішим та поживним, у кашу можна додати трохи вершкового масла.
