Найніжніший яблучний пиріг

Всім привіт. Сьогодні ділюся рецептом дуже смачного яблучного пирога. Пиріг справді виходить найніжнішим, а приготування дуже просте.

Інгредієнти:

• Вершкове масло 200 г.
• Яйця 4 шт.
• Цукор 180 г.
• Борошно 250 г.
• Розпушувач 1 ч.л.
• Сіль щіпка
• Яблука 5 шт.
• Ягоди за бажанням
• Пелюстки мигдалю за бажанням

Приготування:

Перед тим, як починати приготування, духовка має бути добре розігріта на 170 градусів.

Вершкове масло кімнатної температури перетираю із цукром. Я робитиму це вінчиком, але якщо є ручний міксер, краще ним скористатися, так буде швидше. Далі додаю по одному яйця та щіпку солі.

Борошно перемішую з розпушувачем і додам у миску. Отримую густе однорідне тісто.

Тепер до тіста додаю нарізані яблука. Яблука для цього пирога зазвичай не очищаю.

Тепер можна додати в тісто ягоди, я додам свіжу журавлину. Можна також додати будь-які заморожені ягоди. Вам може здатися дуже багато яблук, але це не так.

Тісто перекладаю у форму, розподіляю рівним шаром. Форма діаметром 26 см. Зверху посипаю пелюстками мигдалю та відправляю у добре розігріту духовку. Випікаю до готовності. Зазвичай на випічку йде 40-45 хвилин. Якщо ви випікатимете у формі побільше, пиріг приготується швидше.

Готовність перевіряю в середині пирога, дерев’яною паличкою, на виході вона має бути сухою, без слідів сирого тіста. Залишаю пиріг охолонути на решітці і подаю до чаю.

Пиріг виходить дуже смачним, м’яке ніжне тісто. Обов’язково спробуйте приготувати, певна, вся родина буде в захваті!