Курячі котлети «Все по два»

Пропоную приготувати дуже смачні котлети з курки. М’ясорубку використовувати не будемо. Рецепт дуже швидкий, котлети виходять ніжними та соковитими.

Інгредієнти:

• Куряча грудка 2 шт.
• Яйце 2 шт.
• Борошно 2 ст. л.
• Сіль за смаком
• Майонез 2 ст. л.
• Зелень кропу за смаком
• Цибуля 1/2 середньої цибулини

Приготування:

Нарізаю куряче філе на дрібні кубики. Додаю сіль, яйця та майонез. Нарізаю цибулю і також додаю до подрібненого філе. Добре перемішую.

Додаю борошно і добре перемішую, щоб не залишилося грудочок борошна.

Подрібнюю та додаю зелень кропу. Перемішую.

На розігріту сковорідку додаю рослинну олію. Викладаю по одній столовій ложці фаршу, формуючи круглі коржі.

Смажу на вогні трохи нижчому за середній до золотистого кольору і перевертаю (близько 5 хвилин). Накриваю кришкою і смажу ще близько 4-5 хвилин до повної готовності.

Готові котлети викладаю на паперовий рушник, буквально на 1 хвилину, щоб він увібрав зайву олію.

Хай смакує!