3871
Жовтень стає завершальним місяцем для значної частини відкритого городу. У цей період залишати врожай у землі «ще на тиждень» уже ризиковано, особливо якщо прогноз обіцяє стійкі нічні морози. Порядок збирання залежить від холодостійкості культури та того, наскільки добре вона переносить короткочасне підмерзання.
Пізню білокачанну капусту часто залишають до прохолодної погоди, адже легкі заморозки вона переносить краще за багато інших овочів. Проте сильне промерзання головок погіршує лежкість. Для зберігання вибирають щільні качани без тріщин і гнилі, зрізають їх у сухий день і залишають кілька покривних листків.
Буряк менш стійкий до морозів, оскільки частина коренеплоду виступає над поверхнею землі. Його бажано прибрати до серйозного похолодання. Морква переносить холод краще, але затяжні дощі та перезволоження ґрунту також погіршують якість урожаю, тому надто затягувати зі збиранням не варто.
Пастернак і деякі інші коренеплоди можуть залишатися в землі довше. Частину пастернаку іноді навіть залишають до зими, якщо ґрунт не промерзає надто глибоко. Але для зимового зберігання у погребі врожай зручніше прибирати в суху погоду, коли земля легко обсипається.
Виноград збирають відповідно до стиглості сорту та прогнозу погоди. Тривалі холодні дощі можуть провокувати розтріскування і гнилі, тому достиглі грона не варто залишати на лозі без потреби. Після збору кущі поступово переходять до підготовки до зими.
Одночасно з прибиранням урожаю звільнені грядки очищають від хворих рослинних решток. Здорову органіку можна компостувати, а заражені частини краще винести з ділянки. Після цього землю готують до сидератів, мульчування або весняних посадок.
