1977
На початку осені кущі томатів можуть виглядати цілком здоровими й навіть продовжувати цвісти, але нових плодів стає дедалі менше. Причина не завжди пов’язана з підживленням або поливом. Для нормального запилення томатам потрібен певний температурний режим, а холодні ночі здатні порушити цей процес навіть тоді, коли вдень ще досить тепло.
Фахівці з рослинництва звертають увагу, що томат особливо чутливий до температури саме під час цвітіння. Квітка має бути запилена в обмежений проміжок часу. Якщо умови несприятливі, пилок не виконує свою функцію, квітоніжка поступово жовтіє, а квітка відмирає й опадає, не сформувавши плоду.
Критичною для зав’язування вважається нічна температура нижче приблизно 13 градусів за Цельсієм, тобто 55 градусів за Фаренгейтом. За таких умов порушується ріст пилкових трубок, а пилок може ставати стерильним. У результаті запліднення не відбувається навіть за наявності великої кількості квітів.
Для зав’язування важливі не лише денні показники
Це пояснює ситуацію, знайому багатьом городникам наприкінці літа: вдень сонячно і тепло, кущі активно виглядають, але після кількох прохолодних ночей нових зав’язей майже немає. Денне тепло не завжди компенсує низьку нічну температуру. Для відновлення нормального процесу рослині потрібні сприятливі умови протягом кількох діб.
За даними фахівців, нові плоди можуть не зав’язуватися доти, доки нічна температура не утримуватиметься вище 55 градусів за Фаренгейтом щонайменше дві ночі поспіль. Тому після короткого похолодання результат не обов’язково буде помітний одразу. Якщо рослина залишається здоровою і погода знову стабілізується, наступні квіти можуть запилюватися нормально.
Водночас для томатів небезпечна й протилежна крайність. Дуже високі температури також погіршують запилення. У теплицях квіти можуть опадати, якщо вдень температура піднімається приблизно до 31–32 градусів і вище або якщо ночі залишаються надто теплими. Таким чином, для формування плодів важливий не максимальний прогрів, а відносно стабільний температурний діапазон.
Чому в теплиці проблема може бути сильнішою
Крім температури, томатам потрібен рух квітки. Їхній пилок важкий і липкий, тому повинен струситися з пиляків і потрапити на приймочку. На відкритому ґрунті це часто забезпечує вітер, а також комахи. У теплиці повітря може бути майже нерухомим, і тоді навіть за нормальної температури запилення відбувається гірше.
Саме тому в захищеному ґрунті квіткові грона іноді обережно струшують або створюють слабкий рух повітря. Робити це доцільно тоді, коли квіти відкриті й умови для запилення нормальні. Якщо ж ніч була занадто холодною, механічне струшування не усуває температурного пошкодження пилку.
Погодні коливання можуть впливати не тільки на кількість плодів, а й на їхню форму. Низькі температури під час розвитку квітки здатні спричиняти неправильне формування плодів. Тому деформовані томати, які з’являються через кілька тижнів після похолодання, можуть бути наслідком температурного стресу в період цвітіння, а не помилки під час наливання плоду.
Городникові в такій ситуації варто насамперед спостерігати за температурою, а не поспішати збільшувати кількість добрив. Якщо кущ здоровий, має достатньо води й не уражений шкідниками, тимчасове припинення зав’язування після холодних ночей може бути фізіологічною реакцією. Коли погода вирівнюється, наступні квіти часто знову формують нормальні плоди.
Для тепличних рослин додаткове значення має провітрювання: воно не повинно допускати сильного денного перегріву, але водночас восени важливо уникати зайвого охолодження вночі. У відкритому ґрунті можливостей впливати на температуру менше, тому основним орієнтиром стає прогноз погоди та стан самих рослин.
Якщо томати раптово перестали зав’язуватися на межі літа й осені, кілька холодних ночей можуть бути достатнім поясненням. Значення має не кількість квітів, а те, в яких умовах відбувається їх запилення. Після повернення стабільнішого тепла здорові рослини ще можуть відновити плодоношення, якщо до завершення сезону залишається достатньо часу.
