Живі квіти в ресторані збільшують виручку на 12% - соціологи

62

Звучить як маркетингова казка. Але за цим стоять конкретні дані з університетських досліджень — і київський бізнес починає на них реагувати.

Соціолог Кетлін Волф з Університету Вашингтона провела серію досліджень того як природні елементи в комерційних просторах впливають на поведінку покупців. Результати виявились несподівано конкретними. Учасники надавали вищі оцінки закладам з живою зеленню — навіть порівняно з охайними просторами без рослин але з якіснішим ремонтом. Були готові їхати далі щоб потрапити туди. Затримувались довше. І — головне для власників бізнесу — погоджувались платити більше. Присутність природних елементів у просторі корелювала з підвищенням прийнятної для клієнта ціни до 12 відсотків.

Дванадцять відсотків надбавки. Не за новий інтер’єр і не за оновлене меню. За те що в просторі є щось живе.

Чому мозок реагує саме так

Покупка як цілеспрямована активність викликає стрес — це зафіксовано в дослідженнях ще з 1990-х. Боб Гіббс з Гарвардської школи дизайну описував цей ефект так: інформаційне перевантаження в міських торгових просторах знижує впевненість споживача і призводить до поспішних або відкладених рішень — що в підсумку б’є і по самому закладу.

Живі рослини і квіти створюють протилежний ефект — те що вчені називають «відновлювальним досвідом». Знижується тривожність, підвищується здатність зосереджуватись, зростає суб’єктивне сприйняття якості простору. Дослідження фіксують що споживачі більш схильні заходити в заклади де є рослини, проводити там більше часу і повертатись частіше.

Останні новини:  Snapdragon 8 Elite Gen 5: що врахувати під час вибору смартфона на новому процесорі

Паралельно є дані і про персонал. World Green Building Council зафіксував скорочення невиходів на роботу до 10% в компаніях які інвестували в озеленення офісів. Більш залучені співробітники, нижча плинність кадрів — теж вимірювані наслідки того самого рішення.

Хто в Києві вже це розуміє

Ресторани і готелі реагують першими — і не дивно. Гість який сидить за красиво оформленим столом з живими квітами і сезонним декором навколо — вже в іншому настрої. Ще до того як принесли меню. Ця атмосфера і є частина того за що він платить.

Останні новини:  Snapdragon 8 Elite Gen 5: що врахувати під час вибору смартфона на новому процесорі

Але за останні роки запити на квіткове оформлення і декор простору прийшли звідти де їх не дуже очікували. Медичні клініки — тому що тривожний пацієнт у приємному просторі заспокоюється швидше і лікаря сприймає інакше. Салони краси — тому що клієнтка яка чекає свого майстра серед живої зелені і красивого декору вже лояльніша ще до початку процедури. Юридичні компанії і фінансові офіси — тому що статусний простір формує довіру до експертизи. Це не теорія. Це логіка яку власники бізнесу перевірили на собі.




Окремо — соціальні мережі. Простір який виглядає добре фотографують. Завжди. Штучне озеленення з якісних матеріалів яке виглядає як живе, сезонні композиції з хвої або сухоцвітів, квіткові інсталяції у вхідній зоні — все це потрапляє в кадр гостей і клієнтів і живе далі без жодного рекламного бюджету.

Останні новини:  Snapdragon 8 Elite Gen 5: що врахувати під час вибору смартфона на новому процесорі

Що насправді входить в оформлення простору

Живі квіти — лише одна з опцій і не завжди найкраща для конкретного завдання. Постійне обслуговування офісу чи ресторану часто будується на якісному штучному озелененні яке не вимагає догляду і не реагує на температуру чи освітлення. Сезонний декор — хвойні гілки і композиції взимку, соковита зелень і літні квіти влітку, тепла колірна гама восени — дає відчуття що простір живе і оновлюється. Є ще святкова атрибутика для корпоративних подій і відкриттів, флористичні інсталяції для фотозон, декор вітрин і вхідних груп.

Студія флористики та декору TASAY пропонує послуги з декорування просторів для бізнесів, які викликають захват у клієнтів та співробітників. Тож, якщо ви шукаєте людей, які б могли якісно виконати послуги з оформлення квітами у Києві зверніться до лідерки TASAY Таїсії Щур. Вона професійно підбере квітковий декор під ваш бізнес простір, зробить його дійсно привабливим та атмосферним.