6688
Якщо ви не знали, то тертку можна наточити так само легко, як і ножі. Просто там трохи інший принцип роботи. Тут не знадобиться точильний камінь чи якийсь спеціальний пристрій. Рятувальним колом для старого й тупого леза стане звичайна фольга. Редакція сайту Добрі новини дізналася, як це зробити правильно, щоб тертка знову стала гострою, наче нова.
Візьміть шматок фольги (десь 20 на 20 см або який вже є, підійдуть і залишки), складіть його кілька разів або просто зробіть не щільну кульку. Потім цим шматком почніть терти по тертці так само, як терли б овоч – рухами зверху вниз, із помірним натиском. Вистачить хвилини тертя по кожній стороні. Мається на увазі не внутрішня і зовнішня сторони, бо терти потрібно лише леза із зовнішнього боку.
Після такої процедури тертка починає працювати помітно краще: морква, буряк, сир – все натирається легше і акуратніше. Спробуйте ніжно провести пальцем по зубцях до і після – різниця відчувається. Якщо результат не задовільняє, просто ще трохи потріть зубці фольгою, притиснувши її трохи сильніше.
Є ще один спосіб для тих, кому треба підточити тертку тут і зараз, а фольги під рукою немає. Він підходить для терток із великими зубцями і потребує звичайного кухонного ножа. Лезо ножа треба просунути всередину кожного зубця і прокрутити зсередини, ніби розширюючи і підправляючи форму. Рух акуратний, без поспіху, зубець за зубцем. Це більш клопітка робота, але ефект дуже помітний.
Якщо після кожного використання ополіскувати тертку холодною водою одразу, не залишати її з кислими продуктами і зберігати сухою – вона служитиме довго, не один і не два роки. Користуйтеся цим простим лайфхаком, якщо раніше не знали, як нарешті підточити тертку до стану нової. Приготування дерунів чи засмажки для борщу знову стане приємним процесом.
