Як вдома засолити червону рибу: 2 найуніверсальніші способи

Засолена червона риба використовується для приготування бутербродів, салатів. Бюджетніше і найсмачніше приготувати таку рибу вдома. Щоб продукт вийшов справді насиченим, можна скористатися одним із цих цікавих методів.

Інгредієнти для лимонного способу:

• крупної солі – 2 ст.л
• цукру – 1,5 ст.л. (Не повна)
• цедра 1 лимона

Інгредієнти для способу з коньяком:

• 1 пучок кропу
• коньяку – 1 ст.л.
• солі – 2 ст. л
• цукор – 1 ст.л.

Лимонний спосіб засолювання риби:

1. З риби шкірку не знімаємо.

2. Для лимонного способу змішуємо всі компоненти.

3. Обвалюємо рибу.

4. Загортаємо у харчову плівку і кладемо у контейнер.