Швидкий, дешевий торт "Будапешт": готуватимете у вихідні

Кондитер Ірина Хлєбнікова поділилася рецептом смачного торта «Будапешт», який готується швидко та з недорогих продуктів. 

Для приготування тортика «Будапешт» потрібно спекти пісочні коржики, приготувати крем і глазур. 

Інгредієнти:

Для коржів (діаметром 20 см):

• 300 г борошна;
• 100 г цукрової пудри чи дрібного цукру;
• 80 г вершкового масла;
• 1 яйце;
• 70 г сметани;
• щіпка харчової соди;
• 1 чайна ложка з гіркою розпушувача для тіста (5 г);
• ванілін на кінчику ножа;
• дрібка солі.

Для крему: 

• 500 мл молока;
• 100 г цукру;
• 50 г кукурудзяного крохмалю;
• 1 ст. ложка какао-порошку;
• 50 г молочного шоколаду;
• 1 ст. ложка коньяку;
• 50 г вершкового масла|мастила|.

Для глазурі:

• 70 г молочного шоколаду;
• 50 г вершкового масла;
• 2 ст. ложки молока.

З такого набору продуктів виходить торт вагою 1,3 кг.
Спочатку готуємо тісто, розділяємо його на частини (має вийти 5) і випікаємо коржики. Поки коржі печуть, готуємо крем і глазур. Коржі перемазуємо кремом, зверху наливаємо глазур та розподіляємо по поверхні торта