Рецепт ідеального соусу для приготування домашньої шаурми

Домашня шаурма, приготовлена вдома, буде кориснішою, ніж у закладах, адже ви 100% знаєте, які продукти використовуєте для її приготування. 

Часто у закладах харчування використовують різні поєднання складових у соусі, які надають їй неперевершеного смаку. Щоб шаурма вийшла така сама, як у громадському харчуванні, потрібно приготувати ще й відповідний соус. Це не так складно, як здається. 

Найпростіший варіант – це змішати сметану, майонез, часник, спеції та зелень петрушки. 

ДЛЯ ПРИГОТУВАННЯ ПОТРІБНО:

• 100 г майонезу;
• 50 г сметани
• 100 г м’яти;
• ядра волоських горіхів до смаку;
• 2-3 зубчики часнику;
• 75 гр аджики;
• кінза подрібнена – 2 ст. л;
• хмелі-сонелі — 1-3 ч. л.;
• сіль за смаком.

Як готувати

1. Готувати майже нічого не треба. Спочатку потрібно змішати майонез та сметану.
2. Потім додають ядра подрібнених волоських горіхів та часник, пропущений через прес.
3. Свіжу зелень потрібно дрібно нашаткувати і додати в майбутній соус.
4. Потім основу потрібно збити протягом декількох хвилин, після чого можна додати аджику та суміш спецій.
5. Перемішайте соус і дайте настоятися 30-60 хвилин, після чого можна приступати до приготування шаурми.