покроковий рецепт сала з начинкою

Сало з начинкою: інгредієнти

• Свиняча черевина — 1 кг
• Морква по-корейськи — 200 г
• Солодкий перець — 1 шт
• Червоний гострий перець — 1 шт.
• Зубчики часнику — 3 шт.
• Молотая паприка — 10 г
• Лавровий лист — 2 шт
• Сіль за смаком

Як приготувати сало з начинкою

1. Добре вимийте сало і зріжте шкірку. Розріжте свинячу черевину навпіл і посоліть.
2. Очистіть солодкий та гострий перець і наріжте шматочками. Подрібніть їх разом із часником у блендері.
3. Змастіть один пласт сала сумішшю. На іншій потрібно викласти моркву корейською. Складіть шматки сала і перев’яжіть кулінарною ниткою. Викладіть лавровий лист і загорніть черевину в харчову плівку.
4. Покладіть сало в каструлю з водою та варіть 1.5 години. Залишіть охолонути та видаліть харчову плівку з ниткою. Перед подачею покладіть черевину в холодильник.

Оригінальна та апетитна закуска готова. Смачного!