готуємо віденські вафлі з полуницею та вершками

Щоб приготувати віденські вафлі з полуницею та вершками, знадобляться наступні інгредієнти:

• яйця — 2 шт.;

• цукор — 100 г;

• молоко — 235 г;

• вершкове масло — 60 г;

• борошно — 300 г;

• розпушувач — 5 г;

• полуниця — 500 г;

• вершки 33% — 200 мл.

Спосіб приготування:

1. Збиваємо яйця із цукром до дуже пишної білої маси. Вливаємо в масу молоко та перемішуємо. Потім додаємо розтоплену негарячу олію та перемішуємо.

2. Всипаємо борошно, змішане з розпушувачем, перемішуємо до однорідної густої маси.

3. Випікаємо вафлі у вафельниці або силіконових формах у духовці.

4. Полуницю миємо, чистимо і нарізаємо на шматочки. Холодні вершки збиваємо до стійких піків. Подаємо вафлі, прикрасивши вершками та полуницею.