Чим для організму корисна куряча печінка: відповідь фахівця

Куряча печінка, недорога та легка у приготуванні. Цей продукт багатий залізом, фолієвою кислотою, різними вітамінами та мінералами, незамінними жирними кислотами та білком. 

Подробиці

Фахівець розповіла, що в 100 грамах курячої печінки міститься 100% денної норми заліза для людини, яка дуже важлива для транспортування кисню в організмі, вона входить до складу ферментів, що беруть участь у детоксикації організму і дуже важлива для ендокринної системи та інших процесів.

Крім того, Мазурик зазначила, що в 100 г курячої печінки міститься 1000% денної норми вітаміну А, який важливий для гостроти зору, нормального сприйняття кольору. Він робить шкіру більш пружною, запобігає гіперпігментації та запаленню, а також надає блиску волоссю.

Куряча печінка багата також на вітамін B12, в 20 грамах цього продукту міститься його добова норма, а в 100 г продукту — 550% денної норми. Цей вітамін дуже важливий для нервової системи, вуглеводного та жирового обмінів та кровотворення, що служить профілактикою анемії.