263
Кабачки є універсальними для приготування страв. Вони мають нейтральний смак, тож вдало можуть поєднуватись з іншими компонентами. І хрусткі рулетики з часником та сиром будуть дуже добре смакувати.
Інгредієнти
Вам знадобляться наступні:
- кабачки — 2 шт.;
- пармезан — 50 г;
- панірувальні сухарі — 70 г;
- часник — 2 зубчики;
- вершковий сир — 220 г;
- солений огірок — 3 шт.;
- паприка, сіль;
- оливкова олія;
- зелень.
Як приготувати рулетики
Кабачки промийте та обсушіть. Наріжте слайсами. В мисці змішайте сухарі, сіль, паприку, вичавлений часник, пармезан. Це підготовчі роботи.
Далі на деко вистеліть пергамент. Покладіть кабачкові слайси, змастіть олією та посипте сухою сирною сумішшю зі спеціями. Відправте в духовку на 15-20 хвилин. Краї мають бути хрусткі.
Тепер треба зробити начинку. Для неї змішуємо вершковий сир з зеленню на ваш вибір, подрібненими соленими огірками, часником та сіллю.
Начинку розкладіть на готові кабачкові слайси та загорніть у вигляді рулетиків. Хрустка сторона має бути назовні. Закуска готова. Можна куштувати. Смачного!
