Єдиний салат, який готую круглий рік

Господиньки, сьогодні покажу рецепт смачного і корисного салату! Я дуже люблю цей здоровий салат, він такий смачний і корисний! Точно має багато вітамінів і мало калорій!

Інгредієнти:

• 1-2 цукіні (кабачки)
• 3-4 яйця відварених
• 3-4 картоплі відвареної
• помідор 200 г
• зелена цибуля
• олія для обсмажування

Соус:

• густий йогурт 2 ст. л.
• майонез 20 г
• гірчиця французька
• петрушка

Приготування:

Цукіні нарізаю шматочками, обжарюю на олії з обох сторін до золотистості. Потім викладаю їх на паперові рушники та залишаю охолоджуватись.

У глибоку миску нарізаю шматочками варені яйця та кубиками помідори. Також додаю обжарене цукіні.

Також шматочками нарізаю відварену картоплю.

Соус:

Змішую у мисці йогурт, майонез, гірчицю, подрібнюю петрушку і добре перемішую.

Також подрібнюю зелену цибулю, додаю в салат, заправляю соусом і все добре перемішую. Смачного!