Якщо запечена сьомга, то тільки у вершковому соусі з базиліком

Ви не зможете їсти іншу рибу після цього рецепту. Сьомга або форель у вершковому соусі з ароматним базиліком полонить вашу душу та смакові рецептори. Смачно, дуже апетитно та просто в приготуванні. Хіба не ідеально?

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

сьомга — 0,5 кг;
вершки — 300 мл;
лимон — 1 шт.;
базилік;
сіль, перець.

Останні новини: Торт Рафаелло по-українськи

Як приготувати

Рибу потрібно натерти сіллю та перцем. Залиште на 30 хвилин, щоб вона добре просолилася. Поки риба стоїть в спеціях, можна приготувати соус.

Базилік помийте та подрібніть. Налийте в сотейник вершки та додайте базилік. Не забудьте ще трохи солі та перцю. На повільному вогні соус потрібно варити до загустіння. Дивіться, щоб вершки не згорнулися.

Підготуйте форму для запікання. На неї викладіть подушку з нарізаних лимонів. Покладіть гілочку базиліку та викладіть рибу. Прикрийте фольгою.

Останні новини: Що ще можна квасити крім капусти: рецепт оригінальної заготівлі

Рибу потрібно запікати при температурі 190 градусів протягом 25 хвилин. Щоб на рибі утворилася апетитна скоринка, потрібна прибрати фольгу та ще 10 хвилин доготувати. Подавати з соусом. Смачного!