Як смачно приготувати тушковану капусту з грибами

Ця страва не залишить вас байдужими. Тушкована капуста з грибами відмінна на смак. Як самостійна або додаткова страва до вечері — чудова ідея. Рецепт читайте далі у статті.

Інгредієнти

Для приготування вам потрібні такі продукти:

• капуста — 1 кг;
• гриби — 600-700 г;
• цибуля — 1 шт.;
• олія — 30 мл;
• томатна паста — 1 ст.л.;
• лаврове листя — 2 шт.;
• сіль, перець.

Як приготувати

Гриби потрібно почистити та відварити. А поки вони готуються, нашаткуйте капусту та покладіть в сковороду з розігрітою олією. Обсмажте її протягом 15 хвилин.

На іншій сковороді обсмажте гриби на олії. Через 10 хвилин вкиньте до них цибулю. Смажте ще 5 хвилин. Наприкінці посоліть.

До капусти додайте томатну пасту. Посоліть та посипте перцем за смаком. Тоді влийте 3 ст.л. води. Перемішайте. Покладіть лаврове листя та накрийте кришкою. Продовжуйте тушкувати протягом 5-7 хвилин.

Останній етап — змішайте капусту та гриби разом. Нехай ще постоять разом кілька хвилин під закритою кришкою. Смачного!