Найвідоміший пиріг в Франції

Дуже смачний літній пиріг з фруктами! Рецепт родом із Франції! Готується просто і без клопотів.

Інгредієнти:

• яйця 2 шт.
• цукор 5 ст. л. (120 г)
• ванільний цукор 2 5 ст. л. (10 г)
• сіль щіпка
• вершкове масло 50 г
• молоко 125 мл
• борошно 250 г
• розпушувач 1 ч. л. (5 г)
• сливи 20-22 шт. (600 г)

Посипання:

• борошно 1 ст. л. (50 г)
• цукор 2 ст. л. (40 г)
• масло вершкове 1 ст. л. (40 г)

Приготування:

Змішую яйця з цукром, ванільним цукром і сіллю. Додаю м’яке вершкове масло, молоко, перемішую.

Всипаю борошно і розпушувач, замішую до однорідності.

У форму 24 сантиметри кладу пергамент, виливаю тісто, викладаю поверх сливи.

В окремій мисці змішую до крихти борошно, цукор та масло. Посипаю пиріг крихтою. Випікаю у розігрітій духовці до 180 градусів приблизно 50 хвилин.

Смачного!