Чому гарячу їжу в холодильник ставити в жодному разі не можна

Багато хто з нас, щоб якнайшвидше остудити якусь страву, ставлять її в холодильник. Але робити так зовсім не рекомендується.

Кожен холодильник має власні обмеження і здібності в плані охолодження продуктів. Але що відбувається, коли гарячу їжу ставлять у холодильник?

Насамперед, через це збільшується навантаження на сам холодильник. Йому доводиться працювати на максимальній потужності.

Останні новини: Кому варто відмовитися від кисломолочного сиру в раціоні та чому

Також всередині холодильника через гарячі продукти може накопичуватися волога, яка призводить до конденсації. Конденсат, як відомо, накопичується на різних поверхнях холодильника та на продуктах у ньому.

Коли ви ставите гарячу страву в холодильник, може статися так, що остигати вона буде навіть повільніше. Пояснюється це тим, що через гарячу їжу всередині холодильника підвищується температура, а це може сприяти тому, що інші продукти псуватимуться і нагріватимуться швидше.

Гаряча їжа здатна пошкодити гумку ущільнювача холодильника. Це може статися тому, що, коли ви ставите гарячі продукти в холодильник, вони нагрівають цю гумку. Внаслідок цього вона може пошкодитися або деформуватися.

Останні новини: Названі найбільш корисні речовини для серця

Нарешті, гаряча їжа може вплинути на якість продуктів, які теж стоять у холодильнику. І найнебезпечніше у цьому – ризик поширення бактерій.

Найкраще перед тим, як ставити гарячу їжу в холодильник, дати їй охолонути до кімнатної температури. Ну чи можна використовувати спеціальні контейнери, що дозволяють швидко охолоджувати їжу.