Кабачкові рулетики з особливо смачною начинкою

Мені дуже подобається готувати подібні рулетики. Можна подати на святковий стіл або просто так, наприклад, на вечерю.

Отже, спочатку промила овочі, витерла рушником і нарізала на слайси.

Збризнула олією з двох сторін. У мене була оливкова олія-спрей, але можна просто змастити кулінарним пензлем.

Розігріла сковороду-гриль та обсмажила з двох боків. Можна смажити на звичайній сковорідці.

Щоб отримати такий малюнок, я обсмажила скибочки вертикально, а потім горизонтально.

Виклала на тарілку і трохи остудила.

У миску натерла сир, варене яйце та часник. Заправила майонезом та перемішала. Не солила, сир досить солоний.

На кожну кабачкову скибочку виклала сирну начинку.

Звернула в рулетик. Якщо рулетики розвертаються, можна встромити шпажку, але в мене вони чудово трималися.