102
За словами бувалих кулінарів і господинь, додавати майонез до крабового салату – неточність, яка може забрати смак і ніжність страви. Оновлений рецепт популярної закуски.
Один із найпопулярніших салатів у всьому світі традиційно готується з додаванням майонезу. Втім, за словами кулінарів, набагато краще смак закуски буде розкриватись у тому випадку, якщо замінити цей соус звичайною рослинною олією.
Річ у тім, зазначають кулінарні експерти, що майонезні соуси “забивають” ніжний смак крабових паличок і свіжих огірків. Саме тому в результаті ви отримуєте занадто важкий салат. Спробуйте приготувати страву за цим простим рецептом – і отримаєте нереально апетитне частування.
Як приготувати крабовий салат без майонезу
Для приготування салату вам потрібно 200 грамів крабових паличок, 200 грамів огірків, кріп на особистий смак, а також 4 столові ложки сметани. Крім того, додайте до салату перець і сіль на власний смак, 2 варені яйця, 2-3 зубчики часнику, 1 столова ложка зернової гірчиці, 1-2 столові ложки рослинної олії.
Для початку потрібно дрібно нарізати крабові палички, а потім очистити огірки від шкірки та помити їх під водою. Далі наріжте огірки дрібними кубиками та пересипте в миску. Подрібніть зелень та додайте до салату. Після цього ви можете нарізати варені курячі яйця та додати їх до інших продуктів у салатнику. Наступним кроком почніть змішувати заправку для салату.
Змішайте сметану з подрібненим часником, а потім додайте туди ж сіль і перець на власний смак, гірчицю в зернах і невелику кількість олії. Наступним кроком добре перемішайте отриману заправку для салату та додайте його до салату. Все готово – тепер ви можете подавати смачний салат до столу та дивувати своїх гостей.
