Інгредієнт, який перетворює Грецький салат на Шедевр

0

Готую дуже смачний грецький салат! Це нехитрий і справжнісінький салат: овочі з рослинною олією, причому популярні овочі та звичайна рослинна олія.

Інгредієнти:

• Помідори – 200 г
• Огірки – 200 г
• Болгарський перець – 1 шт.
• Цибуля – 1 шт.
• Сир фета – 100 г
• Оливки – 100 г
• Авокадо – 1 шт.
• Рослинна олія – 50 мл.
• Сушене орегано – 1 ч. л.
• Сушений базилік – 1 ч. л.
• Лимон – 1 ст. л.
• Часник, перець, сіль, цукор за смаком
• Листя салату для подачі за бажанням

Приготування:

Роблю заправку. Виливаю в стаканчик лимонний сік, підливаю оливкову олію, ретельно перемішую. Додаю сушений орегано, сушений базилік, чорний мелений перець, подрібнений часник і сіль. Усе ще раз перемішую. Даю соусу настоятися. Можна замість лимона використовувати винний оцет, додавати в заправку соєвий соус і гірчицю.

Нарізаю овочі великими кубиками 1,5-2 см. Кубики бажано робити однакові. Відштовхуємося від помідорів. Наприклад, якщо чері ділимо навпіл, то решта шматочків мають бути приблизно такі самі. Я першим нарізала огірок.

Цибулю нарізаємо пір’ям.

Беру велике авокадо, чищу, нарізаю на шматочки розміром з оливку і додаю в салат.

Беру посуд для салату й акуратно викладаю овочі. Поливаю зверху заправкою та перемішую. Заправляю салат перед подачею, щоб овочі не встигли дати сік. Нарізаю фету на шматочки.

Викладаю ще поверх чорні маслини та пір’їнки цибулі. Поливаю салат зверху залишками соусу. Смачного!