Салат «Економний» від якого не можу відмовитись

Беру банку квасолі, огірки та готую приголомшливий салат за 5 хвилин! Всього 4 інгредієнти, а виходить смачно та корисно. Рецепт салату без майонезу на обід та на вечерю.

Інгредієнти:

• Квасоля консервована – 1 банка
• Огірки солоні чи мариновані – 2 шт.
• Цибуля – 1 шт.
• Яйця – 3 шт.
• Петрушка – кілька гілочок
• Чорний мелений перець – щіпка
• Олія рослинна -2 ст. л.
• Сіль – щіпка

Приготування:

Одну банку консервованої квасолі всипаю в миску. Два маринованих огірка я нарізаю кубиками.

Одну цибулину я нарізаю кубиками і замочую в окропі на 2 хвилини, щоб прибрати гіркоту.

Варені яйця нарізаю кубиками.

Зелень я дрібно нарізаю. Заправка для салату — щіпка солі, щіпка чорного меленого перцю і рослинна олія. Усе перемішую.

Завдяки ситним інгредієнтам мій салат може служити повноцінним обідом.