Рулет з горіховою начинкою до чаю чи кави

0

Коли до чаю хочеться чогось солоденького, горіховий рулет стане чудовим доповненням. Смачний рецепт та простий в приготуванні на основі дріжджового тіста. Читайте деталі далі у статті.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

• тепле молоко — 200 мл;
• цукор — 100 г;
• дріжджі — 6 г;
• яйце — 1 шт.;
• борошно — 500 г;
• сіль — 1 ч.л.;
• вершкове масло — 50 г + 100 г;
• волоські горіхи — 300 г;
• цукор — 120 г.

Як приготувати

Якщо молоко холодне, підігрійте. Додайте в нього дріжджі та цукор. Трохи підсипте борошна та лишіть на 10 хвилин. Далі просійте борошно та вже введіть в опару. Додайте яйце, сіль та замісіть тісто. Воно вийде м’яким за консистенцією. Наприкінці додайте масло кімнатної температури та залишіть тісто на годину, щоб воно підійшло.

А тим часом можна підготувати начинку. В блендері перемішайте волоські горіхи, цукор.

Тісто потрібно розділити на 2 половини. Кожну з них розкачайте та змастіть маслом. Посипте начинкою. Тепер треба скатати 2 рулети, а з них сплести косичку. Викладіть в форму та випікайте в духовці при 180 градусах протягом 40 хвилин. Смачного!