Найсмачніший пиріг, який я колись робила

Сьогодні випікаю дуже смачний пиріг з вишнями! Це тісто дуже особливе і смачнюще, спробуйте!

Інгредієнти:

• яйця 2 шт.
• цукор 4 ст. л. (100 г)
• сіль щіпка
• ванільний цукор 1 ч. л.
• олія 3 ст. л.
• вершкове масло 2,5 ст. л.
• розпушувач 1 ч. л.
• борошно 380 г
• вишня чи черешня
• цукор для посипання вишні чи черешня
• 1 жовток + 2 ст. л. молока для змащування
• мигдалеві пелюстки

Приготування:

Змішую яйця з цукром, щіпкою солі, ванільним цукром.

Вливаю олію, розтоплене вершкове масло, замішую до однорідності.

Всипаю борошно та розпушувач і замішую еластичне тісто. Одразу ділю його на 2 частини.

Розкачую прямокутні пласти. на один край кладу вишні. посипаю їх цукром. З іншого краї роблю невеличкі надрізи.

Скручую у рулети, вишнею досередини.

Кладу у форму пергамент та викладаю по колу рулетики, змащую збитим жовтком з молоком.

Посипаю мигдалевими пелюстками. Випікаю при 180 градусів 40-45 хвилин.

Смакую з чаєм!