282
Сьогодні випікаю дуже смачний пиріг з вишнями! Це тісто дуже особливе і смачнюще, спробуйте!
Інгредієнти:
- яйця 2 шт.
- цукор 4 ст. л. (100 г)
- сіль щіпка
- ванільний цукор 1 ч. л.
- олія 3 ст. л.
- вершкове масло 2,5 ст. л.
- розпушувач 1 ч. л.
- борошно 380 г
- вишня чи черешня
- цукор для посипання вишні чи черешня
- 1 жовток + 2 ст. л. молока для змащування
- мигдалеві пелюстки
Приготування:
Змішую яйця з цукром, щіпкою солі, ванільним цукром.
Вливаю олію, розтоплене вершкове масло, замішую до однорідності.
Всипаю борошно та розпушувач і замішую еластичне тісто. Одразу ділю його на 2 частини.
Розкачую прямокутні пласти. на один край кладу вишні. посипаю їх цукром. З іншого краї роблю невеличкі надрізи.
Скручую у рулети, вишнею досередини.
Кладу у форму пергамент та викладаю по колу рулетики, змащую збитим жовтком з молоком.
Посипаю мигдалевими пелюстками. Випікаю при 180 градусів 40-45 хвилин.
Смакую з чаєм!
