Смачний та ситний спосыб приготування кабачків з фаршем та сиром

Кабачки є універсальним овочом: з них можна приготувати безлыч смачних страв.

Вони відмінно поєднуються з іншими овочами, а от якщо готувати їх з м’ясом, то страва виходить ще й неймовірно ситною.

– фарш (свиний, яловичий) – 500 грам;

– 3 молоді кабачки;

– 2-3 шт помідор;

– 2 зубочки часнику;

– невелика цибулина;

– тертий твердий сир за смаком;

– 3 столові ложки сметани;

– сіль та спеції за смаком;

– ст. ложка оливкової олії;

– сіль та спеції.

Цибулю та часник подрібнити, бажано – пропустити через м’ясорубку і відправити в м’ясний фарш. Дуже добре для цього рецепту підходить саме свинина.

Тим часом ретельно промиваємо і сушимо кабачок, ріжемо його на невеликі кружечки (не товщі за два сантиметри).

Продавлюємо кожен кружок, щоб покласти потрібну кількість м’ясного фаршу.

Деко обдаємо невеликою кількістю оливкової олії і викладаємо кабачки.

Зверху кладемо трохи сметани, тоненький шматочок помідора та тертий сир. Розігріваємо духовку на 180 градусів і запікаємо протягом півгодини.

Подавати варто зі свіжою зеленню та іншими овочами.