Сьогодні мариную помідори, цей рецепт підкорив усю мою родину! Для цього рецепту взагалі не використовую жодну приправу! Помідори виходять неймовірно смачними!
Інгредієнти:
На 1 літр води:
- 1 ст. л. солі
- 4 ст. л. цукор
- 4 ст. л. оцту 9%
Приготування:
Добре промиваю помідори та протикаю зубочисткою по 3-4 рази.
Складаю помідори у стерилізовані банки. Заливаю кип’ятком доверху. Накриваю кришками і залишаю на 15 хвилин.
Тепер ту ж воду з банок переливаю у каструлю, додаю сіль та цукор. На 1 літр води: 1 ст. л. солі та 4 ст. л. цукру. Доводжу воду до кип’ятіння і варю ще 2-3 хвилини.
Як тільки вода закипить, вливаю оцет і кип’ячу ще 1 хвилину. На 1 літр води: 4 ст. л. оцту. Тепер вливаю воду у банки.
Закручую щільно кришками, перевертаю банки та накриваю рушниками, залишаю до повного охолодження.
Хай смакує!