6 видів овочів і жодного граму м’яса: ось чим Євген Клопотенко пропонує годувати школярів за новою реформою

Євген Клопотенко, один із найвідоміших кулінарів країни, встиг не тільки стати зіркою кулінарного проєкту “МастерШеф”, але й внести своє ім’я в історію України. Знаменитість презентував ідеї, чим можуть харчуватись сучасні школярі – аби отримувати задоволення від обідів і бути здоровими.

Меню для школярів від Клопотенка

Зірка шоу “МастерШеф”, а також ресторатор Євген Клопотенко почав розробляти оновлене шкільне меню 3 роки тому. А ось цьогоріч було опубліковано збірник рецептів, які рекомендують подавати дітям у школі. Його розробили в рамках реформ шкільного сегмента та харчування школярів спільно з Міністерством освіти і науки України.

На своєму сайті знаменитий український кулінар розповів про нову страву з меню для школярів. Євген Клопотенко зазначив, що всі страви з нового меню є простими, але водночас поживними. Разом із тим, вони дуже смачні, а тому мають подобатись дітям і викликати бажання бігти в їдальню.

Євген Клопотенко поділився, що він мріє про те, аби про школу в дітей залишались тільки найкращі спогади – про їдальню в навчальному закладі також. Зірковий кулінар зізнався, що його ціллю є подарувати школярам можливість харчуватись правильно та смачно водночас.

За словами Євгена Клопотенка, найголовнішою перевагою страви є простота приготування та поживність. Для овочевого рагу потрібна морква та цибуля, кабачок і баклажан, солодкий перець, а також спеції – сушений базилік, петрушка й трішки солі. У результаті виходить ароматна та дуже смачна страва – корисно для дітей.