Поради щодо збереження атипригарного шару сковорідок

Антипригарне покриття – це дивовижний винахід, проте воно має властивість поступово псуватися за певних умов. Згодом страва все одно починає прилипати та пригоряти.

На жаль, причиною цього є дії власника. Давайте розберемося, як максимально довго зберегти антипригарне покриття.

Як продовжити термін експлуатації сковороди з антипригарним покриттям

Ось кілька порад:

1. Нову сковорідку краще промити теплою водою без використання абразивів – протирайте лише м’якою стороною губки.
2. Перед смаженням наносите масло за допомогою кондитерського пензлика.
3. Спочатку наносите олію, а потім ставте сковорідку на вогонь. Сильні перепади температури шкодять антипригарному покриттю.
4. Те ж саме стосується миття – не потрібно кидати розпечену сковороду під холодну воду з метою охолодження.
5. Використовуйте лопатки з силікону чи дерева, оскільки вони не дряпають поверхню.
6. Не рекомендується ставити сковороду в холодильник разом із продуктами харчування. Холод псує покриття.